Die Suites del Plata sind der Tanzsuite nachempfunden, einer Instrumentalform aus einer Reihe von Volkstänzen aus verschiedenen Teilen Europas, die während der Barockzeit sehr in Modear. Die Tänze waren alle durch ein melodisch-rhythmisches Element verbunden und ein Präludium ging voraus. Die Suites del Plata vereinen Musikstücke aus der Gegend, die als "La Cuenca del Plata" bekannt ist, einer ausgedehnten Geographie um den Río de la Plata und seine Nebenflüsse. Dort gibt es eine reiche und reiche Vielfalt an Tänzen, populäre Musikformen und -stile entstanden und koexistieren heute noch. Suite del Plata n°5 beginnt mit einem Präludium mit dem Titel "Desde el aire" (Aus der Luft), ein ätherischer und leichter Moment. Es folgt ein urbanes und wechselndes Stück namens "Sarasa", in dem alles gesagt wird oder nichts... "Gris llanura" (Graue Ebene) führt uns in die überwältigende Einsamkeit der Pampa-Ebene. "Los lirios" (Die Lilien) ist ein kreolischer Walzer, der dem Zuhause von Maximo Diego Pujol gewidmet ist. Zum Abschluss steht "Candombe final" (Final Candombe), ein energetischer Tanz uruguayischen Ursprungs.
